JUHLAMENU

7/2019

Alkuruokana

Roquefortjuusto-etanat L,(G)

Pääruokana

Paahdettua lohta L,G
Perunaduchesse, korvasienimuhennosta, juureskellarin kasviksia ja palsternakkapyreetä
 

Jälkimakiana

Jogurttia ja mansikkaa L,(G)
 
 
33€/hlö
Viinipaketti 16,00€
 
 
 

Alkuruoat

Etanat
Valkosipulivoilla L,(G)
9,60€
Pastis-valkosipulivoilla L,(G)
9,90€
Roquefort-juustolla ja valkosipulivoilla L,(G)
10,30€
 
Parsasalaattia L,G
Valikoituja salaatteja, tomaattia, kurkkua, vesimelonia, retiisiä, paahdettua Parmankinkkua, vihreää tankoparsaa ja sitruuna-aiolia
9,30€
 
Hellan Napas L,(G)
Mozzarellajuustolla ja masuteisella tomaatti-paprikakastikkeella paahdettua leipää, rucolaa ja basillikapestoa
7,40€
 
Maa-artisokkakeittoa L,G
9,80€
 

Pääruoat

Punajuuri-mustapapupihvi L,(G)
Riisipaistosta, mausteista paprikakastiketta, juureskellarin kasviksia jugurttia ja palsternakkapyreetä
19,90€
 
Paistettua siikaa L,G
Uuden sadon siikliä, Beurre blanc-kastiketta, juureskellarin kasviksia ja palsternakkapyreetä
25,90€
 
Paahdettua ankanrintaa L,G
Mascarponerisottoa,  kirsikkakastiketta, pekoni-papua, kasviksia caponata ja palsternakkapyreetä
24,90€
 
Pippuripihvi L, G
Parmesaaniperunaa, pippurikastiketta, pekoni-papua, kasviksia caponata ja palsternakkapyreetä
Ulkofile 180g 27,80€
Sisäfile 160g 34,60€
 
Grillattua poron ulkofileetä L,G
Perunaduchesse, tummaa rosmariinikastiketta, pekonipapua, palsternakka pyreetä, juureskellarin kasviksia ja puolukkahyytelöä
34,50€
 
 

Jälkiruoaksi

Suklaakakkua L,G
Mansikkamelbakastiketta ja talonjäätelöä
9,80€
Banyuls Cornet Rimage, Grenache Noir, Ranska 12,40€/8cl
 
Panna cotta L,G
                                                                                                                 Rommilla marinoituja marjoja
8,80€
Oremus Late Harvest Tokaji, Unkari 12,40€ 8cl
 
 
 
Kausijäätelöä / sorbettia
3,00€ pallo
 
 

 
 

10th anniversary menu
7/2019

 
 
 

Starter

Escargots with Roquefort cheese and garlic butter L,(G)
 

Main course

Roasted salmon L,G

Duchesse potato, creamy morel sauce, parsnip pure and cellar´s vegetables

 

Dessert

 Yogurt and strawberries L,(G)

 
33€
Wine assortment 16,00€
 
 

 

Starters

 
Escargots with Garlic butter L,(G)
9,60€
 
Pastis liqueur and garlic butter L,(G)
9,90€
 
Roquefort cheese and garlic butter (G)
10,30€
 
Asparagus salad L,G
                               Salad selection, tomato, cucumber, water melon, radish, roasted parma ham, parmesan cheese, asparagus with                                                                                                                                                                                        citron aioli
9,30€
 
Hellas´s napas L,(G)
Roasted bread with bell pepper and tomato sauce, mozzarella cheese, rocket and basilica pesto
7,40€
 
Jerusalem artichoke soup L,G
9,80€
 

Main courses

Beetroot steak L,(G)
Fried rice with, bell pepper sauce, yogurt parsnip pure and cellar´s vegetables
19,90€
 

Fried whitefish L,G 

New season potatoes, Beurre Blanc sauce, parsnip pure and cellar´s vegetables

25,90€

Pepper steak L,G
Parmesan potato, pepper sauce, bacon beans, caponata and parsnip pure
Sirloin steak 180g 27,80€
Tenderloin steak 160g 34,60€
 
Roasted canard breast L,G
Mascarpone risotto, dark cherry sauce, bacon beans, caponata and parsnip pure
24,50€
 
Grilled reindeer sirloin steak L,G
Potato duchesse, rosemary sauce, lingon berry compote, bacon beans, parsnip pure and cellar´s vegetables
36,50€
 
 
 

Desserts

Chocolate cake L, G
Strawberry sauce and scoop of ice cream
9,80€
Banyuls Cornet Rimage, Grenache Noir, France 12,40€/8cl
 
Panna cotta L,G
                                                                                                                       Rum marinated berries
8,80€
Oremus Late Harvest Tokaji, Hungary 12,40€/8cl
 
 
Scoop of Sorbet/Ice
Cream L, G
3,00€