JUHLAMENU

Joulukuu 2019

Alkuruokana

 

Parmesaanirisottoa L,G

Äyriäisiä salsa verde

Pääruokana

 

Lampaan karetta espagnole L,G

Peruna-juurespaistosta, paistettuja herkkusieniä, paahdettua valkosipulia ja palsternakkapyreetä

 

Jälkiruokana

 

Punssilla maustettua hedelmäkakkua L

Mantelikreemiä

33€/hlö

Viinipaketti 16€

 

 

Ravintola Hella

Vesta, coquina et vita

Alkuruoat

Etanat

Valkosipulivoilla L,(G)

9,60€

  Pastis-valkosipulivoilla L,(G)

10,20€

Roquefort-juustolla ja valkosipulivoilla L,(G)

10,90€

Hellan napas L,(G)

 Mozzarellajuustolla ja mausteisella tomaatti-paprikakastikkeella paahdettua leipää, marinoitua lohta, chorizoa, rucolaa ja basilikapestoa

9,90€

Herkkutatti-cappucino L,G

9,80€ 

 

 

Pääruoat

 

 

Punajuuri-mustapapupihvi L,(G)

Mascarponerisottoa, mausteista paprikakastiketta, rakuunaporkkanaa, kukkakaalia ja palsternakkapyreetä

19,90€

 

Paistettua kuhaa L,G

Perunapyreetä, Pastis-persiljakastiketta, rakuunaporkkanaa, kukkakaalia ja palsternakkapyreetä

26,90€

 

Pippuripihvi   L,(G)

 Parmesaaniperunaa, pippurikastiketta, pekoni-papua, rakuunaporkkanaa, paistettua sipulia ja palsternakkapyreetä

Ulkofilee 180g 27,80€

Sisäfilee 160g/ 34,60€

 

Grillattua naudan fileetä L, G

 Pannulla paistettuja perunoita, Madeira -ja bearnaisekastiketta, pekoni-papua, paistettuja herkkusieniä ja palsternakkapyreetä

Ulkofilee 180g 29,80€

 Sisäfilee 160g/ 36,60€

 

Paahdettua ankanrintaa L,G

Mascarponerisottoa, kirsikkakastiketta, pekoni-papua, rakuunaporkkanaa ja palsternakkapyreetä

25,70€

 

Grillattua poron ulkofileetä L,G

Perunapyreetä, tummaa rosmariinikastiketta, pekonipapua, rakuunaporkkanaa ja palsternakkapyreetä

36,50€

Jälkiruoaksi

 

Suklaakakkua L,G

Mansikkamelbaa ja talonjäätelöä

9,80€

Banyuls Cornet Rimage, Grenache Noir, Ranska  12,40€/8cl

 

 

  Panna cotta L,G

Rommilla marinoituja marjoja

8,80€

Oremus Late Harvest Tokaji, Unkari   12,40€8cl

 

Kausijäätelöä / sorbettia

3,00€ pallo

 

 

Restaurant Hella

Vesta, coquina et vita

 

 

10th anniversary menu

December 2019

Starter

   Parmesan risotto L,G

Seafood with salsa verde

 

Main course

Mutton chops L,G

Pan fried potoates, root vegetables and mushrooms, sauce espagnole, roasted garlic and parsnip purée

 

Dessert 

 Fruit cake  L

Punch flavored fruit cake with almond cream

33€

Wine assortment 16€

 

 

 

 

 

Restaurant Hella

Vesta, coquina et vita

Starters

Escargots with

Garlic butter L,(G)

9,60€

Pastis liqueur and garlic butter L,(G)

10,20€

Roquefort cheese and garlic butter (G)

10,90€

 

Hella´s napas

Roasted bread with bell pepper and tomato sauce, mozzarella cheese, marinated salmon, chorizo and rocket with basilica pesto

9,90€

 

Cep cappuccino L,G

9,80€

  

Main courses

 

        Beetroot steak L,(G)

Mascarpone risotto, bell pepper sauce, caponata, tarragon carrots, cauliflower and parsnip purée

19,90€

 

  Fried pike perch

Potato purée, pastis-parsley sauce, tarragon carrots, cauliflower and parsnip purée 

26,90€

 

Pepper steak L,(G)

Parmesan potatoes, pepper sauce, bacon beans, pan fried onion rings and parsnip purée

Sirloin steak 180g 27,80€

    Tenderloin steak 160g 34,60€

 

 

Grilled beef filled L, G

 Pan fried potatoes, Madeira and bearnaise sauce, bacon beans, pan fried mushrooms and parsnip purée

Sirloin steak 180g 29,80€

   Tenderloin steak 160g/ 36,60€

 

Roasted canard breast L,G

Mascarpone risotto, dark cherry sauce, bacon beans, tarragon carrots and parsnip purée

25,70€

 

Grilled reindeer sirloin steak  L,G

Potato purée, dark rosemary sauce, bacon beans, tarragon carrots and parsnip purée 

36,50€

 

 

Desserts

 

Chocolate cake L, G

Strawberry sauce and scoop of ice cream

9,80€

Banyuls Cornet Rimage, Grenache Noir, France  12,40€/8cl

 

 

Panna cotta L,G

Rum marinated berries

8,80€

Oremus Late Harvest Tokaji, Hungary   12,40€/8cl

Scoop of Sorbet/Ice Cream L, G

3,00€