Ravintola Hella
Vesta, coquina et vita
Menu I
Pienet tattariblinit L,G
Pikkelöityjä kasviksia, sipulia, ja ranskankermaa
R3 Riesling – Saksa – 12cl
Paahdettua lohta ja kermaista kantarellimuhennosta L,G
Perunaduchesse, juureksia ja palsternakkapyreetä
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl
Omenacrumble L
Vaniljajäätelöä
(Sisältää pähkinää)
52,00€/hlö – Viinipaketti 19,90€
Menu II
Herkkutatticappuccino L,G
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl
Ylikypsä karitsan entrecôte L,G
Perunaterriiniä, punaviinikastiketta, gremolata, paahdettua sipulia, juuressipsejä ja palsternakkapyreetä
Sarotto Barbera D´Alba – Italia – 12cl
Friteerattua camembert-juustoa L,(G)
Kirsikkahilloa
55,00€ /hlö – Viinipaketti 19,90€
Menu III
Etanapannu L,(G)
Pastis-valkosipulivoilla ja parmesaanilla kuorrutettuna
R3 Riesling – Riesling – Saksa – 12cl
Grillattu pihvikarjan ulkofileepihvi 180g L,G
Frittiperunaa, kermaista pippurikastiketta, pekonipapua, juureksia ja palsternakkapyreetä
Navarro Correas Reserva – Malbec – Argentiina – 12cl
Suklaakakkua Varlhona (L),G
Jäätelöä sesongin mukaan sekä marjamelbaa
56,00€ /hlö – Viinipaketti 18,60€
Menu I
Buckwheat blini L,G
Pickled vegetables, onion and sour cream
R3 Riesling – Germany – 12cl
Roasted salmon and creamy chanterelle sauce L,G
Potato duchesse, roots and parsnip puree
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – France – 12cl
Apple crumble L
Vanilla ice cream
(Incl. nuts)
52,00€ – Wine assortment 19,90€
Menu II
Creamy cep soup L,G
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – France – 12cl
Over cooked spring lamb entrecôte 200g L,G
Potato terrine, red wine sauce, gremolata, roasted onion, root chips and parsnip puree
Sarotto Barbera D´Alba – Italy – 12cl
Deep fried ”camembert” L,(G)
Cherryjam
55,00€ – Wine assortment 19,90€
Menu III
Escargots L,(G)
Pastis-liqueur and garlic butter topped with parmesa
R3 Riesling – Riesling – Germany – 12cl
Grilled beef sirloin steak 180g L,G
French fries, creamy pepper sauce, bacon beans, root vegetables and parsnip puree
Navarro Correas Reserva – Malbec – Argentina – 12cl
Chocolate cake Varlhona (L),G
Ice cream depending on the season and berry melba
56,00€ – Wine assortment 18,60€