Kausi-menu – Vesta, coquina et vita

Ravintola Hella

Vesta, coquina et vita

Tattariblini L,G

Pikkelöityjä kasviksia, sipulia ja ranskankermaa

Korrell vom Tonmergel – Riesling – Saksa – 12cl

Paistettua siikaa ja mascarponerisottoa L,G

Beurre blanc-kastiketta, sadonkorjuun kasviksia sekä palsternakkapyreetä

RABL Grῢner veltliner – Grüner veltliner – Itävalta – 12cl

Vadelmasorbettia ja lakritsaa L,G

Sitruunageeliä ja vaniljakiisseliä

48,00€/hlö – Viinipaketti 17,00€

Hummerikeittoa L,G

La Chablisienne Chablis – Chardonnay – Ranska – 12cl

Pippuripihvi 180g L,G

Pihvikarjan ulkofileetä, Perunaa provencale, pippurikastiketta, sadonkorjuun kasviksia sekä palsternakkapyreetä

Navarro Correas Reserva – Cabernet Sauvignon – Argentiina – 12cl

Suklaakakkua Varlhona L,G

Jäätelöä sesongin mukaan sekä marjamelbaa

54,00€ /hlö – Viinipaketti 19,50€

Vesta, coquina et vita

Buck wheat blini L,G

Picled vegetables, onion and sour cream

Korrell vom Tonmergel – Riesling – Germany – 12cl

White fish with mascarponerisotto L,G

Beurre Blanc sauce, seasonal vegetables and parsnip pyree

RABL Grῢner veltliner – Grüner veltliner – Austria – 12cl

Rasberry sorbet and licorice L,G

Lemon gel and vanilla sauce

10,50€

48,00€ – Wine assortment 17,00€

Creamy lobster soup L,G

La Chablisienne Chablis – Chardonnay – France – 12cl

Beef sirloin steak 180g L,G

Provencale potatoes, pepper sauce, seasonal vegetables and parsnip pyree

Navarro Correas Reserva – Cabernet Sauvignon – Argentina – 16cl 12,40€

Chokolate cake Varlhona L,G

Seasonal ice cream and berry sauce

54,00€ – Wine assortment 19,50€