Ravintola Hella
Vesta, coquina et vita
Menu I
Herkkutatticappuccino L, G
Kermaista herkkutattikeittoa ja maitovaahtoa
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl
Päivän kala L, G
Kalastajan saaliin mukaan. Mascarponerisottoa, hummerikastiketta, satokauden kasviksia sekä palsternakka- ja punajuuripyreetä
Steininger Riesling – Itävalta – 12cl
Suklaakakkua L, G
Jäätelöä sesongin mukaan, marjoja, marenkia sekä marjamelbaa
50,00€
Viinipaketti 19,90€
Menu II
Blini L, G
Mätiä, créme fraîchea, suolakurkkua ja punasipulia
Steininger Riesling – Itävalta – 12cl
Poroa ja karpalokastiketta L, G
Poron ulkofileetä, perunaduchesse, satokauden kasviksia, paistettuja sieniä ja palsternakkapyreetä
Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italia – 12cl
Puolukkaposset G, (L)
Kinuskia, valkosuklaata ja karamellisoitua mantelia
64,00€
Viinipaketti 20,20€
Restaurant Hella
Vesta, coquina et vita
Menu I
Cep cappuccino L, G
Creamy cep soup with milk froth
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl
Fish of the day L, G
Depending on fishermans catch. Mascarpone risotto, creamy lobster sauce, seasonal vegetables and parsnip and beetroot puree
Steininger Rielsing – Austria – 12cl
Chocolate cake L, G
Seasonal ice cream, berries, meringue and berry sauce
50,00€
Wine assortment 19,90€
Menu II
Blini L, G
Fish roe, créme fraîche, pickles and red onion
Steininger Rielsing – Austria – 12cl
Reindeer and cranberry sauce L, G
Reindeer sirloin, potato duchesse, seasonal vegetables, fried mushroom and parsnip puree
Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italy – 12cl
Lingonberry posset G, (L)
Caramel sauce, white chocolate and caramelized almond
64,00€
Wine assortment 20,20€