Ravintola Hella

Vesta, coquina et vita

Äitienpäivämenu päivittyy 15.4.2024 mennessä ja löytyy sivun alaosasta

Vappumenu 1.5.2024

Kello 12.00-18.00

Valitse mieleinen alku, -pää- ja jälkiruoka

Hinta määräytyy pääruoan mukaan:

Mascarponerisotto 48€

Voissa paistettua taimenta 54€

Karitsan paahtopaistia 52€

Alkuruoat

Hummerikeittoa L, G

Kukkakaali-tryffelikreemiä

Patriarche Bourgogne  – Chardonnay – Ranska

Parsaa & Jamón serrano L, G

Hollandaisekastiketta

Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska 

  

Lohi-ceviche L, G

Kurkkua, tilliä, porkkanaa, kevätsipulia, siemennäkkäriä ja piparjuuriaiolia

R3 Riesling – Saksa 

 

Pääruoat

Mascarponerisottoa L, G

Kurpitsapaistosta agrodolce, rucolaa, versoja ja pestokastiketta

(sis. pähkinää)

Sartori Marani Appassimento – Garganega – Italia

 

Voissa paistettua taimenta L, G

Perunaduchesse, kermaista korvasienimuhennosta, kurpitsapaistosta agrodolce ja juurespyreetä 

Domaine Sèguinot-Bordet Chablis – Ranska

Karitsan paahtopaistia L, G

Perunaduchesse, punaviinikastiketta, karamellisoitua sipulia, pekonipapua ja juurespyreetä

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia 

Jälkimakiat

    Suklaakakkua L, G

Jäätelöä sesongin mukaan, marjoja, marenkia sekä marjamelbaa

Laborie Pineau – Pinotage – Etelä-Afrikka

Sis. Maitoproteiinia ja kananmunaa

 

Créme Brûlée L, G

Marjakompottia

Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italia