Ravintola Hella

Vesta, coquina et vita

 

Menu I

 

Herkkutatticappuccino L, G

Kermaista herkkutattikeittoa ja maitovaahtoa

Patriarche Bourgogne – Chardonnay  – Ranska – 12cl

 

 Päivän kala L, G

Kalastajan saaliin mukaan. Mascarponerisottoa, hummerikastiketta, satokauden kasviksia sekä palsternakka- ja punajuuripyreetä

Steininger Riesling – Itävalta – 12cl

  

Suklaakakkua L, G

Jäätelöä sesongin mukaan, marjoja, marenkia sekä marjamelbaa

50,00€

 Viinipaketti 19,90€

 

Menu II

 

Blini L, G

Mätiä, créme fraîchea, suolakurkkua ja punasipulia

Steininger Riesling – Itävalta – 12cl

 

Poroa ja karpalokastiketta L, G

Poron ulkofileetä, perunaduchesse, satokauden kasviksia, paistettuja sieniä ja palsternakkapyreetä

Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italia – 12cl

 

Puolukkaposset G, (L)

Kinuskia, valkosuklaata ja karamellisoitua mantelia

 

64,00€

Viinipaketti 20,20€

 

Restaurant Hella

Vesta, coquina et vita

 

Menu I

 

Cep cappuccino L, G

Creamy cep soup  with milk froth

Patriarche Bourgogne – Chardonnay  – Ranska – 12cl

  

 Fish of the day L, G

Depending on fishermans catch. Mascarpone risotto, creamy lobster sauce, seasonal vegetables and parsnip and beetroot puree

Steininger Rielsing  – Austria – 12cl

 

Chocolate cake L, G

Seasonal ice cream, berries, meringue and berry sauce

 

50,00€

 Wine assortment 19,90€

  

Menu II

 

Blini L, G

Fish roe, créme fraîche, pickles and red onion

Steininger Rielsing  – Austria – 12cl

 

Reindeer and cranberry sauce L, G

Reindeer sirloin, potato duchesse, seasonal vegetables, fried mushroom and parsnip puree

Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italy – 12cl

 

Lingonberry posset G, (L)

Caramel sauce, white chocolate and caramelized almond

 

64,00€

Wine assortment 20,20€