Kausimenu – Vesta, coquina et vita

Ravintola Hella

Vesta, coquina et vita

Herkkutatticappuccino L, G

Kermaista herkkutattikeittoa ja maitovaahtoa

Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl

Päivän kala L, G

Kalastajan saaliin mukaan. Mascarponerisottoa, hummerikastiketta, satokauden kasviksia sekä palsternakka- ja punajuuripyreetä

Steininger Riesling – Itävalta – 12cl

Suklaakakkua L, G

Jäätelöä sesongin mukaan, marjoja, marenkia sekä marjamelbaa

50,00€

Viinipaketti 19,90€

Blini L, G

Mätiä, créme fraîchea, suolakurkkua ja punasipulia

Steininger Riesling – Itävalta – 12cl

Poroa ja karpalokastiketta L, G

Poron ulkofileetä, perunaduchesse, satokauden kasviksia, paistettuja sieniä ja palsternakkapyreetä

Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italia – 12cl

Puolukkaposset G, (L)

Kinuskia, valkosuklaata ja karamellisoitua mantelia

64,00€

Viinipaketti 20,20€

Vesta, coquina et vita

Cep cappuccino L, G

Creamy cep soup with milk froth

Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl

Fish of the day L, G

Depending on fishermans catch. Mascarpone risotto, creamy lobster sauce, seasonal vegetables and parsnip and beetroot puree

Steininger Rielsing – Austria – 12cl

Chocolate cake L, G

Seasonal ice cream, berries, meringue and berry sauce

50,00€

Wine assortment 19,90€

Blini L, G

Fish roe, créme fraîche, pickles and red onion

Steininger Rielsing – Austria – 12cl

Reindeer and cranberry sauce L, G

Reindeer sirloin, potato duchesse, seasonal vegetables, fried mushroom and parsnip puree

Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italy – 12cl

Lingonberry posset G, (L)

Caramel sauce, white chocolate and caramelized almond

64,00€

Wine assortment 20,20€