Ravintola Hella

Vesta, coquina et vita

 

Menu I

 

Kermainen herkkutattikeitto L, G

Hapankermaa

Patriarche Bourgogne  – Chardonnay – Ranska – 12cl

Paahdettua lohta ja mascarponerisottoa L, G

Nantuakastiketta, punajuuripyreetä, palsternakkapyreetä, sadonkorjuun kasviksia,

rucolaa, versoja ja pestokastiketta

(sis. pähkinää)

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Viex Lazaret

Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette Blanc, Roussanne – Ranska – 12cl

Suklaakakkua L, G

Jäätelöä sesongin mukaan, marenkia sekä marjamelbaa

54,50€/hlö – Viinipaketti 23,40€

 

Menu II

 

Tattariblinit L, G

Kylmäsavustettua haukea, mätiä, ranskankermaa, punasipulia ja suolakurkkua

R3 Riesling  – Saksa – 12cl

Karitsan ulkofileetä L (G)

Perunakroketit, punaviinikastiketta, pekonipapua, punajuuripyreetä, palsternakkapyreetä ja

sadonkorjuun kasviksia

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 12cl

Crème Brûlée L, G

Marjakompottia

62,00€/hlö – Viinipaketti 18,00€

 

Alkuun

 

Vihersalaatti L, G

Valikoituja salaatteja ja pestokastiketta

(sis.pähkinää)

7,00€

R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€

 

Kermainen tattikeitto L, G

Hapankermaa

12,00€

Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 16cl 14,50€

 

Hellan Bruschetta L (G)

Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, salamia, rucolaa ja pestokastiketta

(sis.pähkinää)

10,50€

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€

 

Tattariblinit L, G

Ranskankermaa, punasipulia ja suolakurkkua

12,00€

Kylmäsavustetulla hauella ja mädillä + 2,50€

Kylmäsavustetulla porolla + 2,50€

R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€

 

Pääruoat

 

Mascarponerisottoa L,G

Punajuuripyreetä, palsternakkapyreetä, sadonkorjuun kasviksia, rucolaa, versoja ja pestokastiketta

(sis. pähkinää)

22,50€

R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€

Tempurabroileria +5,00€ L

R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€

Lohta ja nantuakastiketta +7,50€ L, G

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Viex Lazaret

Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette Blanc, Roussanne – Ranska – 16cl 16,70€

 

Pippuripihvi 160g L (G)

Frittiperunaa, pippurikastiketta, punajuuripyreetä, palsternakkapyreetä ja sadonkorjuun kasviksia

Ulkofileellä 32,50€  /  Sisäfileellä 39,50€

Bodega Norton Altura Malbec – Argentiina – 16cl 14,60€

Hewitson Miss Harry Red – Grenache, Mourvèdre, Shiraz – Australia – 16cl 12,90€

 

Grillattua naudan fileetä 160g L (G)

Perunakrokettia, punaviini- ja bearnaisekastiketta, pekonipapua, paistettuja herkkusieniä, kauden kasviksia, punajuuri- ja palsternakkapyreetä

Ulkofileellä 33,50€  /  Sisäfileellä 40,50€

Bodega Norton Altura Malbec – Argentiina – 16cl 14,60€

Hewitson Miss Harry Red – Grenache, Mourvèdre, Shiraz – Australia – 16cl 12,90€

 

Karitsan ulkofileetä 160g L (G)

Perunakrokettia, punaviinikastiketta, pekonipapua, palsternakkapyreetä, punajuuripyreetä ja

sadonkorjuun kasviksia

39,00€

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€

 

Lihan alkuperä: Broileri: Suomi – Karitsa: Suomi – Porsas: Suomi – Nauta: Suomi / Australia

 

Jälkiruoaksi

     Suklaakakkua L, G

Jäätelöä sesongin mukaan, puutarhamarjoja, marenkia sekä marjamelbaa

13,50€

Laborie Pineau – Pinotage – Etelä-Afrikka – 12,40€/8cl

Sis. Maitoproteiinia ja kananmunaa

 

Financier L

Vaniljakreemiä ja metsämarjasorbettia

(sisältää mantelia)

12,50€

Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italia – 8,00€/8cl

 

Crème Brûlée L, G

Marjakompottia

11,50€

Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italia – 8,00€/8cl

    

Kausijäätelöä / sorbettia

4,00€ pallo

 

Restaurant Hella

Vesta, coquina et vita

 

Menu I

 

Creamy cep soup L, G

Sour cream

Patriarche Bourgogne – Chardonnay – France – 12cl

Roasted salmon and mascarpone risotto L, G

 Nantua sauce, beetroot puree, parsnip puree, seasonal vegetables, arugula, sprouts and pesto

(contains nuts)

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Viex Lazaret

Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette Blanc, Roussanne – France – 12cl

Chocolate cake (L) G

Seasonal ice cream and berry sauce

54,50€ / Wine assortment 23,40€

 

Menu II

 

Buckwheat blinis L, G

Cold smoked northern pike, roe, sour cream, red onion and pickles

R3 Riesling – Germany – 12 cl

Spring lamb sirloin L (G)

Potato croquette, red wine sauce, bacon beans, beetroot puree, parsnip puree and seasonal vegetables

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italy – 12cl

Crème Brûlée L, G

Berry compote

62,00€ / Wine assortment 18,00€

 

Starters

 

Green salad L,G

Selection on fresh salads and pesto sauce

(contains nuts)

7,00€

R3 Riesling – Germany – 16cl 12,00€

 

Creamy cep soup L,G

Sour cream

11,50€

Patriarche Chardonnay – France – 16cl 14,50€

 

 Hella´s Bruschetta L (G)

Tomato sauce, mozzarella, salami and rucola with pesto sauce

(contains nuts)

10,50€

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italy – 16cl 12,00€

 

Buckwheat blinis L, G

Sour cream, red onion and pickles

12,00€

 

Cold smoked northern pike and roe + 2,50€

Cold smoked reindeer + 2,50€

R3 Riesling – Germany – 16 cl 12,00€

 

Main courses

 

Mascarponerisotto L,G

Beetroot puree, parsnip puree, seasonal vegetables, arugula, sprouts and pesto sauce

(contains nuts)

22,50€

R3 Riesling – Germany – 16cl 12,00€

 

Chicken tempura +5€ L

R2 Riesling – Germany – 16cl 12,00€

Salmon and nantua sauce +7,50€ L,G

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Viex Lazaret

Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette Blanc, Roussanne – France – 16cl 16,70€

 

Pepper steak 160g L (G)

Fried potatoes, creamy pepper sauce, beetroot puree, parsnip puree and seasonal vegetables

With sirloin 32,50€  /  With tenderloin 39,50€

Bodega Norton Altura Malbec – Argentina – 16cl 14,60€

Hewitson Miss Harry Red – Grenache, Mourvèdre, Shiraz – Australia – 16cl 12,90€

 

Grilled steak 160g L (G)

Potato croquette, red wine and bearnaise sauce, bacon beans, fried mushroom, beetroot puree, parsnip puree and seasonal vegetables

With sirloin 33,50€  /  With tenderloin 40,50€

Bodega Norton Altura Malbec – Argentina – 16cl 14,60€

Hewitson Miss Harry Red – Grenache, Mourvèdre, Shiraz – Australia – 16cl 12,90€

,

Spring lamb sirloin L

Potato croquette, red wine sauce, bacon beans, beetroot puree, parsnip puree and seasonal vegetables

39,00€

Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italy – 16cl 12,00€

 

Coutry of origin; Chicken: Finland – Beef: Finland / Australia – Pork; Finland – Lamb; Finland

 

Desserts

 

Chocolate cake (L),G

Seasonal ice cream, berries, meringue and berry sauce

13,50€

Laborie Pineau – Pinotage – South Africa – 12,40€/8cl

This wine contains milk protein and eggs

 

Financier L

Vanilla creme patissiere and forest fruit sorbet

(contains almonds)

12,50€

Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italy – 8,00€/8cl

 

Crème Brûlée L, G

Berry compote

11,50€

Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italy – 8,00€/8cl

 

Scoop of sorbet/ice cream

4,00€