Ravintola Hella
Vesta, coquina et vita
Menu I
Parsasalaatti L,G
Valikoituja salaatteja, tomaattia, kurkkua, vihreää tankoparsaa, parmesaanijuustoa, paahdettua pekonia, uppomuna ja sitruuna-aiolia
R3 Riesling – Saksa – 12cl
Paahdettua lohta ja jättikatkaravunpyrstöjä L,G
Mascarponerisottoa, hummerikastiketta, rucolaa ja pestokastiketta
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 12cl
Suklaakakkua (L),G
Jäätelöä sesongin mukaan sekä marjamelbaa
52,00€/hlö – Viinipaketti 19,80€
Menu II
Maa-artisokkakeittoa L,G
Omenaa, lehtipersiljaöljyä ja hapankermaa
R3 Riesling – Saksa – 12cl
Grillattua poron ulkofileetä L,G
Perunaduchesse, tummaa riistakastiketta, parsakaalia, rakuunaporkkanaa, pekonipapuja ja paistettuja herkkusieniä
Marqués de Cáceres Reserva – Espanja – 12cl
Vanilja Crème Brûlée L, G
62,00€/hlö – Viinipaketti 19,80€
Ravintola Hella
Vesta, coquina et vita
Alkuruoat
Parsasalaatti L,G
Valikoituja salaatteja, tomaattia, kurkkua, vihreää tankoparsaa, parmesaanijuustoa, paahdettua pekonia, uppomuna ja sitruuna-aiolia
12,00€
R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€
Maa-artisokkakeittoa L,G
Omenaa, lehtipersiljaöljyä ja hapankermaa
11,50€
Zöbinger Reserve – Grüner Veltliner – Itävalta – 16cl 13,50€
Pienet tattariblinit L,G
Muikunmätiä, sipulia, suolakurkkua ja ranskankermaa
14,50€
R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€
Hellan Bruchetta L,(G)
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, salamia, rucolaa ja pestokastiketta
(sis.pähkinää)
10,50€
Sarotto Barbera D’Alba – Italia – 16cl 12,00€
Pääruoat
Mascarponerisottoa L,G
Hellan kasvispihvi, caponatakasviksia tomaattikastiketta, rucolaa ja pestokastiketta
23,00€
R3 Riesling – Saksa – 16cl 12,00€
Briejuustolla täytettyä broilerin rintafileetä L,G
Mascarponerisottoa, caponatakasviksia, punaviinikastiketta rucolaa ja pestokastiketta
26,00€
Sarotto Barbera D’Alba – Italia – 16cl 12,00€
Paahdettua lohta ja jättikatkaravunpyrstöjä L,G
Mascarponerisottoa, hummerikastiketta, rucolaa ja pestokastiketta
28,50€
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 16cl 14,50€
Risottoannokset sisältävät pähkinää!
Pihvikarjan ulkofileepihvi 180g L,G
Frittiperunaa, punaviinikastiketta, Hellan maustevoita sekä kulhollinen raikasta salaattia
32,00€
Sarotto Barbera D`Alba – Italia – 16cl 12,00€
Navarro Correas Reserva – Malbec – Argentiina – 16cl 13,50€
Pippuripihvi L,G
Naudan sisäfileepihvi 160g, provencaleperunaa, kermaista pippurikastiketta,
pekonipapua, rakuunaporkkanaa ja parsakaalia
36,00€
Navarro Correas Reserva – Malbec – Argentiina – 16cl 13,50€
Grillattua poron ulkofileetä L,G
Perunaduchesse, tummaa riistakastiketta, parsakaalia, rakuunaporkkanaa, pekonipapuja ja paistettuja herkkusieniä
44,00€
Marqués de Cáceres Reserva – Espanja – 16cl 14,50€
Lihan alkuperä: Broilerinliha: Suomi, poronliha: Kujalan porotila Kuusamo, naudanliha: Suomi tai Australia. Naudanlihan alkuperämaa löytyy ravintolan liitutaululta.
Jälkiruoaksi
Suklaakakkua (L),G
Jäätelöä sesongin mukaan sekä marjamelbaa
12,50€
Laborie Pineau, Pinotage, Etelä-Afrikka 12,40€/8cl
Sis. Maitoproteiinia ja kananmunaa
Vanilja Crème Brûlée L, G
10,00€
Moscato d´Asti La Vita, Moscato, Italia 12,40€/8cl
Valkosuklaajäätelöä G
Mango-passionhilloa
8,50€
Moscato d´Asti La Vita, Moscato, Italia 12,40€/8cl
Kausijäätelöä / sorbettia
4,00€ pallo
Restaurant Hella
Vesta, coquina et vita
Menu I
Asparagus salad L,G
Assorted salads, tomato, cucumber, green asparagus, parmesan cheese, roasted bacon, poached egg and lemon aioli
R3 Riesling – Germany – 12cl
Roasted salmon and prawn tails L,G
Mascarpone risotto, lobster sauce, rocket and pesto sauce
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – France – 12cl
Chokolate cake (L),G
Seasonal ice cream and berry sauce
52,00€ / Wine assortment 21,00€
Menu II
Creamy jerusalem artichoke soup L,G
Apple, parsley oil and sour cream
Zöbinger reserve – Grüner Veltliner – Austria – 12cl
Grilled reindeer sirloin L, G
Potato duchesse, dark game sauce, broccoli, tarragon carrot, bacon beans and fried mushrooms
Marqués de Cáceres Reserva – Spain – 12cl
Vanilla Crème Brûlée L,G
62,00€ / Wine assortment 19,80€
Restaurant Hella
Vesta, coquina et vita
Starters
Asparagus salad L,G
Assorted salads, tomato, cucumber, green asparagus, parmesan cheese, roasted bacon, poached egg and lemon aioli
€12.00
R3 Riesling – Germany – 16cl €12.00
Creamy jerusalem artichoke soup L,G
Apple, parsley oil and sour cream
€11.50
Zöbinger Reserve – Grüner Veltliner – Austria – 16cl 13,50€
Buckwheat blini L,G
Venice roe, onion, pickles and sour cream
14,50€
R3 Riesling – Germany – 16cl 12,00€
Hella´s Bruchetta L,(G)
Tomato sauce, mozzarella, salami and rucola with pesto sauce
(incl.nuts)
10,50€
Sarotto Barbera D’Alba – Italy – 16cl 12,00€
Main courses
Mascarpone risotto L,G
Hella´s vegetable patty, caponata, tomato sauce, rocket and pesto sauce
23.00€
R3 Riesling – Germany – 16cl 12.00€
Chicken breast filled with Brie cheese L,G
Mascarpone risotto, caponata, red wine sauce, rocket and pesto sauce
26.00€
Sarotto Barbera D’Alba – Italy – 16cl 12.00€
Roasted salmon and prawn tails L,G
Mascarpone risotto, lobster sauce, rocket and pesto sauce
28.50€
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – France – 16cl 14.50€
The risotto portions contain nuts!
Beef sirloin steak 180g L,G
French fries, red wine sauce, Hella spiced butter and a bowl of fresh salad
32.00€
Sarotto Barbera D`Alba – Italy – 16cl 12.00€
Navarro Correas Reserva – Malbec – Argentina – 16cl 13.50€
Pepper steak L,G
Beef tenderloin steak 160g, provencale potatoes, creamy pepper sauce,
bacon beans, tarragon carrots and broccoli
36.00€
Navarro Correas Reserva – Malbec – Argentina – 16cl 13.50€
Grilled reindeer sirloin L, G
Potato duchesse, dark game sauce, broccoli, tarragon carrot, bacon beans and fried mushrooms
44.00€
Marqués de Cáceres Reserva – Spain – 16cl 14.50€
Origin of meat: Broiler meat: Finland, reindeer meat: Kujala reindeer farm Kuusamo, beef: Finland or Australia. The country of origin of the beef can be found on the restaurant’s blackboard.
Desserts
Chokolate cake (L),G
Seasonal ice cream and berry sauce
12,50€
Laborie Pineau, Pinotage, South Africa 12,40€/8cl
This wine contains milk protein and eggs
Vanilla Crème Brûlée L,G
10,00€
Moscato d´Asti La Vita, Moscato, Italy 12,40€/8cl
White chocolate ice cream G
Mango and passion fruit jam
8,50€
Moscato d´Asti La Vita, Moscato, Italy 12,40€/8cl
Scoop of sorbet/ice cream
4,00€