Ravintola Hella
Vesta, coquina et vita
Alkuun
Etanat
Valkosipulivoilla L (G)
12,00€
Roquefort-juustolla, ranskankermalla ja valkosipulivoilla L,(G)
13,00€
Steininger Riesling – Itävalta – 16cl 12,00€
Herkkutatticappuccino L, G
Kermaista herkkutattikeittoa ja maitovaahtoa
12,50€
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – Ranska – 16cl 14,60€
Blini L, G
Mätiä, créme fraîchea, suolakurkkua ja punasipulia
12,50€
lisäblini +2,00€
Steininger Riesling – Itävalta – 16cl 12,00€
Hellan Bruschetta L, (G)
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, salamia, rucolaa ja pestokastiketta
(sis.pähkinää)
10,50€
Peter Lehmann Layers – Gewürztraminer, Muscat, Sémillon, Pinot Gris – Australia – 16cl 13,30€
Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€
Pääruoat
Mascarponerisottoa L, G
Satokauden kasviksia, palsternakka- ja punajuuripyreetä, versoja ja pestokastiketta
(sis. pähkinää)
22,50€
Peter Lehmann Layers – Gewürztraminer, Sémillon, Pinot Gris – Australia – 16cl 13,30€
Päivän kala L, G
Kalastajan saaliin mukaan. Mascarponerisottoa, hummerikastiketta, satokauden kasviksia sekä palsternakka- ja punajuuripyreetä
30,50€
Steininger Riesling – Itävalta – 16cl 12,00€
Broilerin rintaa Hellan tapaan L, G
Yrteillä ja aurinkokuivatuilla tomaateilla täytettyä broilerin rintafileetä, mascarponerisottoa, punaviinikastiketta, satokauden kasviksia sekä palsternakka- ja punajuuripyreetä
28,50€
Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€
Pippuripihvi L, G
Friteerattua perunaa, pippurikastiketta, satokauden kasviksia ja palsternakkapyreetä
Ulkofileellä 180g 32,50€ / Sisäfileellä 150g 38,50€
La Celia Pioneer Malbec – Argentiina – 16cl 12,40€
Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€
Poroa ja karpalokastiketta L, G
Poron ulkofileetä, perunaduchesse, satokauden kasviksia, paistettuja sieniä ja palsternakkapyreetä
42,00€
Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italia – 16cl 14,80€
Vigneti del Sole Amarone della Valpolicella – Corvina, Rondinella, Corvinone, Negrara – Italia – pullo 110€
Lihan alkuperä: Poro: Suomi – Nauta: Suomi/Australia – Broileri: Suomi
Jälkiruoaksi
Suklaakakkua L, G
Jäätelöä sesongin mukaan, marjoja, marenkia sekä marjamelbaa
13,50€
Laborie Pineau – Pinotage – Etelä-Afrikka – 12,40€/8cl
(Tämä viini sisältää maitoproteiinia ja kananmunaa)
Tarte tatin VL
Omenaa, vaniljajäätelöä ja kardemummasiirappia
12,00€
Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italia – 8,00€/8cl
Puolukkaposset G, (L)
Kinuskia, valkosuklaata ja karamellisoitua mantelia
9,50€
Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italia – 8,00€/8cl
Kausijäätelöä / sorbettia
4,00€ pallo
Restaurant Hella
Vesta, coquina et vita
Starters
Escargots
With garlickbutter L (G)
12,00€
With Roquefort cheese, créme fraîche and garlick butter L,(G)
13,00€
Steininger Riesling – Austria – 16cl 12,00€
Cep cappuccino L, G
Creamy cep soup with milk froth
12,50€
Patriarche Bourgogne – Chardonnay – France – 16cl 14,60€
Blini L, G
Fish roe, créme fraîche, pickles and red onion
12,50€
extra blini +2,00€
Steininger Riesling – Austria – 16cl 12,00€
Hella’s Bruschetta L, (G)
Tomato sauce, mozzarella, salamia, arugula and pesto
(contains nuts)
10,50€
Peter Lehmann Layers – Gewürztraminer, Muscat, Sémillon, Pinot Gris – Australia – 16cl 13,30€
Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€
Main courses
Mascarpone risotto L, G
Seasonal vegetables, parsnip and beetroot puree, sprouts and pesto
(contains nuts)
22,50€
Peter Lehmann Layers – Gewürztraminer, Muscat, Sémillon, Pinot Gris – Australia – 16cl 13,30€
Fish of the day L, G
Depending on fishermans catch. Mascarpone risotto, creamy lobster sauce, seasonal vegetables and parsnip and beetroot puree
30,50€
Steininger Riesling – Austria – 16cl 12,00€
Hella´s chicken breast L, G
Herb and sun dried tomato stuffed chicken breast, mascarpone risotto, red wine sauce, seasonal vegetables and parsnip and beetroot puree
28,50€
Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italia – 16cl 12,00€
Pepper steak L, (G)
Fried potatoes, creamy pepper sauce, seasonal vegetables and parsnip puree
With sirloin 180g 32,50€ / With tenderloin 150g 38,50€
La Celia Pioneer Malbec – Argentina – 16cl 12,40€
Arancione Originale Ripasso – Corvina Veronese, Rondinella – Italy – 16cl 12,00€
Reindeer with cranberry sauce L, G
Reindeer sirloin, potato duchesse, seasonal vegetables, fried mushrooms and parsnip puree
42,00€
Sansilvestro Barolo Patres – Nebbiolo – Italy – 16cl 14,80€
Vigneti del Sole Amarone della Valpolicella – Corvina, Rondinella, Corvinone, Negrara – Italy – bottle 110€
Coutry of origin; Beef: Finland / Australia – Pork: Finland – Reindeer: Finland
Desserts
Chocolate cake L, G
Seasonal ice cream, berries, meringue and berry sauce
13,50€
Laborie Pineau – Pinotage – South Africa – 12,40€/8cl
This wine contains milk protein and eggs
Tarte tatin LL
Apple, vanilla ice cream and cardamom syrup
12,00€
Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italy – 8,00€/8cl
Lingonberry posset G, (L)
Caramel sauce, white chocolate and caramelized almond
9,50€
Sansilvestro Dulcis Moscato d’Asti – Moscato – Italy – 8,00€/8cl
Scoop of sorbet/ice cream
4,00€